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EN VOYAGEJe pars

Un petit tour à Freiburg, un réconfort à Belfort

par 26 août 2015 février 22nd, 2016 16 Comments

Nous voici donc à Fribourg (prononcer fraïbourgue ^^), je suis beaucoup allée dans cette ville étant petite avec ma maman, les petites rigoles dans toute la ville, et la bonne bouffe ça je me souvenais, mais je crois que j’avais tout oublié pour le reste. La beauté de cette ville, ses monuments, son marché plein de couleurs et de produits d’artisans, les petits bateaux dans l’eau, cette magnifique cathédrale, son avancée quand à l’alimentation végane. On a fait un café ou il n’y avait que des hamacs pour prendre un café le top, dommage le coin restauration était fermé. On a été super déçus pour la bouffe puisque je voulais absolument tenter un restau vegan la-bas, et tout était fermé… On s’est rabattu sur un tartine de houmous dans un café qui nous a coûté un rein, heureusement on a pu se goinfrer de framboises et fraises achetées fraîchement au marché!
L’Allemagne me surprendra toujours pour son avancée sur nous en matière d’écologie, j’ai découvert avec plaisir le quartier Vauban, anciennement une caserne militaire, puis squatté par des hippies, la mairie s’est lancée le projet fou il y’a maintenant plus de 20 ans. Plus de 200 logements alternatifs, maisons à énergie positive, (produit plus d’énergie qu’il ne consomme), panneaux solaires et autres matériaux de construction écologique ! Quartier sans voitures, ici c’est le vélo qui a le vent en poupe! Magasin bio au coin de la rue, maman en vélo et charrette, activités sensorielles pour les enfants, yoga, tout y’est !
J’ai vu des gens vivrent dans de jolis containers, des cafés extérieurs, des balancelles en bois faites maison, des jeux pour enfant superbes, une verdure, un calme, un quartier magnifique ou j’aurais aimé ne plus repartir! Je vous invite vivement à vous renseigner sur ce quartier ici, si les constructions écologiques et autres projets semblables vous intéresse, c’est passionnant, on a vraiment un train de retard

 

Nous avons terminé notre journée, avec nos amis de Belfort, au café Marcel&Suzon, un super petit restau à tendance sans gluten et même des fois vegan, végétarien, je vous le recommande chaudement ! Déjà parce que ce sont nos amis, mais surtout parce que la déco est vraiment superbe, une déco soignée, tout est chiné par la jolie Caroline, maîtresse des lieux, et le bar est tenu par Cédric, son chéri. La véranda d’hiver dans le fond du salon est juste top et on a envie de s’enfoncer dans un vieux canapé pour ne plus jamais en sortir, à refaire le monde avec ses copines. Il y’a souvent des petits éléments de déco à vendre, j’ai moi même craqué sur une jolie pendule en bois en forme de biche.mar&su DSC_0100 DSC_0101 DSC_0103 DSC_0098

Pardon pour la médiocrité des dernière photos, je voulais absolument vous montrer c’était de nuit et ma dernière soirée avec eux, alors j’ai fait vite.
Vous me manquez les copains <3

 

 

 

 

 

 

 

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