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Cookies aux flocons d’avoine et fruits secs

par 3 février 2015 février 22nd, 2016 14 Comments

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Avec César on s’est bien amusés à faire ces cookies, croyez moi ils sont délicieux pour avoir testé plusieurs versions c’est celle la ma préférée de loin! On vous offre en prime nos tenues de pyj parce que c’était le matin et que c’était maintenant ou jamais et que non je n’allais pas aller me maquiller juste pour les photos alors vous ne m’en voulez pas hein ? 😉
Ca vous permets de voir mon côté un peu jean foutiste quand j’ai la flemme ! ^^

A la maison, nous ne consommons pas d’oeufs, saviez vous que l’on pouvais les remplacer, par une cuil à soupe de graines de lin moulues ajoutées à 2 cà s d’eau ? Vous laissez tremper 10 minutes et hop vous avez la consistance et le liant d’un œuf, c’est pratique surtout quand on en a plus dans le placard! Essayez vous serez surpris de voir comme ça marche bien !
Dans cette recette, nous avons mis des amandes et des figues, mais vous pouvez aussi mettre des raisins secs, des baies de goji, des noix de pécan ou de macadamia, bref, le choix est grand ! Pour ce qui est du sucre, ici pas de sucre blanc, (véritable poison au quotidien vous en saurez plus ici) préferez du sucre blond de canne bio non raffiné ou ici comme moi du sucre de fleur de coco, délicieux ! (vous pouvez trouver tous les ingrédients en magasin bio) Je me suis inspirée fortement de la recette de cookies du livre Flocons d’avoine & d’ailleurs que j’ai eu envie de partager avec vous en image!
Pour la mise en page je pense que j’étais un peu d’humeur fofolle aujourd’hui je me suis lâchée, j’espère que vous vous y retrouverez, n’hésitez pas à la partager et à me suivre sur Button Text  et Button Text pour avoir mes petits “tricks” en direct !
Bisous au sucre et à la noix de coco !

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