Noël, sans cruauté

Dans 7 jours exactement c’est Noël. Tout le monde court dans tous les sens pour les cadeaux et le menu du réveillon.
A l’heure ou je vous écrit, volailles et autres animaux dans les abattoirs, vivent déjà un cauchemar éveillé.
C’est pleine d’amertume que j’écris ce billet mais quelque part aussi pleine d’espoir.
Je me dis si je pouvais au moins éveiller une ou deux consciences ?
Les affichages pour le foie gras on envahit la ville.
Offrez un cadeau de qualité qu’ils disent… Mais offrez quoi ? La souffrance, la maladie ?
Vous savez, j’entends très, trop souvent, qu’être Végane c’est être extrémiste.
Moi je vais vous dire, je trouve ça gonflé. Oui même culotté !
Comment juger le pacifisme par l’extremisme ? Puisqu’au final, nous ne voulons juste pas tuer pour vivre non ?
Je ne suce pas des cailloux, je suis loin d’être maigre comme un clou, j’aime la mode (et oui je ne suis pas parfaite il m’arrive encore parfois d’aller à H&m de temps en temps, être végane ne veut pas dire être nonne, je bois des fois de l’alcool… arrêtons les clichés )
Non en fait, je sais, nous remettons en question ce que la plupart des gens ne veulent pas voir, pas savoir…
On ne veut pas savoir ce qui est arrivé à ce canard qui ravit vos convives avec ce délicieux foie gras, nous ne voulons pas être éclaboussé par sa douleur, juste de délecter de son foie sur les jolis petits toasts et ça s’arrêtera là…
La plupart d’entre vous, s’insurgerons sur la fourrure, le festival Yulin ou on mange les chiens et chats en chine, et pourtant, pour moi c’est la même chose, la souffrance est bien là, elle existe et ni vous ni moi ne voudrions être à sa place, JAMAIS.
Saviez vous que chez les canards, seuls les mâles sont gavés, l’utilisation des femelles est interdite.Le foie des femelles est trop nervé. Les oisillons sont donc triés par sexe dès leur sortie de l’œuf. Les femelles sont généralement éliminées (par broyage) après leur naissance.
À un jour, les canetons sont transportés dans un élevage qui les mènera jusqu’à la phase de gavage à l’âge de 80 jours environ. (L214) Quelle super vie ! whouhou!!! 

« A la fin de la période de gavage, la plupart d’entre eux ont même déjà bien du mal à se déplacer en marchant. Du fait de la compression des poumons par le foie rendu jusqu’à 10 fois trop gros, ils ont aussi du mal à respirer, et sont incapables de fournir le moindre effort soutenu. » (stopfoiegras.com) »

Je vous invite vivement à lire ce texte si au moins vous êtes curieux, qui est très complet.
Et de le compléter avec la super enquête faite par L214
Comment pouvons nous encore être responsables de ça ?
Noël est symbole de rêve, de fête et de féerie, moi je n’y vois que de la barbarie, si je mets bout à bout, toute cette viande qui finira dans les assiettes… Foie gras, dinde, chapon, cochon, veau, agneau, cailles, pigeons… 
Nous ne pouvons pas décemment laisser vos enfants regarder des dessins animés ou systématiquement les animaux sont des héros, ou on les sauve du mal et leur en faire manger  ? Ou est la logique ? 

Je parle rarement de mon engagement à ce titre, car, je suis persuadée que nous finirons par comprendre, chacun à son rythme, et aussi en prouvant que OUI on peut s’en passer, que des alternatives existent.
Mais l’arrivée des fêtes me donne la nausée, la tradition des migraines, et il souffle dans mes veines un sentiment de révolte absolue, une soif de justice, une abolition de l’hypocrisie massive.
Cette année, ma mère, m’a fait de la peine, elle m’a dit qu’elle ne nous invitait pas à Noël, parce que maintenant on étaient « véganes »… Elle ne souhaite sans doute pas être jugée à sa belle tablée pleine de foie gras, de saumon, crevettes et dinde… LA tradition m’a-t-elle dit…
Elle lira sans doute ce billet d’ailleurs, en colère.
Pardon maman.
Voilà, nous avons franchi la barrière, nous sommes passés de l’autre coté, celui ou nous sommes jugés ne ne pas faire comme tous le monde, si certains pouvaient ils nous jetterait des pierres ou autre.. Si vous saviez comme j’ai envie de hurler de tout ça ! Je voudrais dire tant de choses…mais après tout nous devons chacun réaliser l’horreur par nous même, tout comme je l’ai fait …
Ne me parlez pas de tolérance, au nom de qui, de quoi ? Devrais je tolérer ça ? Ceci est en aucun point défendable, je suis désolée…
Oui j’adorais le foie gras, j’en mangeais beaucoup trop souvent il me rendait malade d’ailleurs, mais j’ai décidé d’ouvrir les yeux, et si vous en faisiez autant ? Et si vous tentiez le « faux-gras » cette année ? (même amazon le propose)
N’oublions pas que le foie gras est obtenu par l’ingestion forcée de quantités considérables de bouillie de maïs, jusqu’à l’apparition d’un état pathologique du foie : la stéatose hépatique, une maladie en somme. On ne sait pas peut être que la grippe aviaire a bon goût elle aussi ?

Et si vous tentiez un Noël autrement, je peux vous garantir qu’avec le dernier livre de Marie Laforêt vous pouvez en mettre plein les yeux à vos invités ! Pour avoir tester déjà 4 ou 5 recettes c’est juste délicieux !

Ne nous cantonnons pas aux clichés, à la tradition, évoluons !

crédit photo L214, la plage©